Zoete snackballetjes

Veganistische snacks zijn voor mij het moeilijkst, ik hou echt van snoep.
Wil je nou snacken maar toch verantwoord bezig zijn, dan kan ik je deze zoete balletjes aanraden. Niet moeilijk om te maken en met ingrediënten die gewoon in de supermarkt te koop zijn.
Lekker voor bij de film, voor bij de lunch,  als tussendoortje, leuk voor visite of gewoon lekker bij de koffie of thee.

Wat heb je nodig;
Dadels, 4 st.
Dadelstroop, 4 el.
Noten, 150 gr.  (ongezouten) mag elke soort zijn
Cranberries of rozijnen, +- 20 gr.
Gemalen kokos, +- 50 gr.

Hoe maak je ze;
Doe de noten in een blender of keukenmachine en hak ze fijn, voeg de dadelstroop en blend nog even kort. Nu kunnen de cranberry’s en dadels erbij.
Maak hier een soort deeg van in de blender. Door de stroop zal het een beetje plakkerig zijn. Maak van dit deeg balletjes (grote soepballen) en tot slot rol je die door de gemalen kokos zodat ze een mooi wit laagje krijgen.

Als je ze een uurtje in de koelkast legt zijn ze het lekkerst.

Ik heb ze voor een verjaardagsfeest gemaakt en de visite vond  het erg lekker.
Laat me weten wat je ervan vind.

Tip!!!! Je kan ze invriezen, leg ze een half uurtje eruit en je kan ze eten.
Altijd makkelijk voor onverwachtse visite.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.